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鸡胸小酥肉的做法步骤

1.鸡胸肉切条。

2.放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉。

3.抓匀腌制二十分钟。

4.小酥肉专用粉中放入花椒粉。

5.磕入鸡蛋（粉少的话就放一个鸡蛋）。

6.慢慢加水调成酸奶状。

7.加入一勺食用油搅拌均匀。

8.把腌制好的鸡胸肉放入调好的糊里拌匀。

9.锅中油温六成热时把鸡胸肉一根一根的放入。

10.炸至金黄捞岀复炸一次即可。

11.成品图。